Şöyle bir baktım da Google Reader’imden gelen yazıların çoğu günün anlam ve önemi ile ilgili olan ÖSS ile ilgili. Herkes ondan bahsetmiş … Bahsetmeyeceğim dedim de en sonunda dayanamayıp 1-2 cümlecik de olsun bahsetmek istiyorum :) Blog’umda oturup da soru – cevap şeklinde yayın yapmayacağım, Google’da hit sağlama gibi bir amacım da yok zaten …

Bu yıl bizden pek sınava giren olmadı. Sadece teyzemin oğlu ve bir tanıdık. Teyzemin oğlu da bölüme alışamayıp tekrardan denemek istedi. Peki ne oldu diye soracak olursanız bilmiyorum, sonuçlar açıklandığında anlayacağız. Hayırlısı diyelim … Tanıdıktan da haber yok, telefonlara cevap vermiyor, sanırım iyi geçmemiş :( Buna da hayırlısı diyerekten ÖSS 2010’dan bahsetmek istiyorum sizlere. 2010 yılında yapılacak ÖSS gerçekten önemli. Hem kardeşim hem de amcamın oğlu girecek, bir de ben girmeyi düşünüyorum :) Bizimkilere gaz vereyim, ” ben sizi geçeceğim ” – ” ben sizden yüksek yapacağım ” vs vs … Bir de sistem değişiyor. 2010’daki sınav “YGS” ve “LYS” diye iki aşamada yapılacakmış. Taaaa ne zamanki sisteme döndüler :) Fazla bilgim olmadığı için fazla ayrıntı da veremiyorum. Uzun lafın kısası 2010 YGS ve LYS için ben de kardeşlerimle beraber talibim :P

ÖSS muhabbetine de kısaca (!) değindikten sonra gelelim Besni yemeklerine. Peki Besni neresi ? Besni, Adıyaman’ın bir ilçesi olmakla beraber benim de memleketim oluyor. Malum, dönemi bitirdik, evlere dağıldık … Salı günü eve gelmiştim bende, Salı gününden itibaren de her akşam bir yöresel yemek .. Hmmmmmmm :P

1.GÜN : Küfte – Basalla
Asıl ismi İçli Köfte ve Basalla olan bu ikiliyi gerçekten çok seviyorum. Zaten anneme söylemeden otomatikman ilk günkü menüye koymuş. İyi de yapmış … Gerçi şu sıcaklarda biraz ağır oluyor ama ne yapalım … Çoğu kişi içli köfte tamam da basalla ne kardeşim diye içinden geçirmiştir … Yani bizim bölgede bu isimle anılıyor, başka bölgelerdeki ismi farklı olmakla beraber bilmiyorum da :D Neyse açıklamak istersek sayfalar yetmez zaten. Merak edenler için Google araması BURADA

2.GÜN : Besni Tavası
Tava ama nasıl bir tava … Offff, ismini duyunca bile ağzım sulanıyor. Bunun için kendimi yormadan direk ekşisözlük’ten alıntı yapmak istiyorum : ” Besni ilçesinde yapılan bir yemek. yemek için taa ankaradan gelenler olduğu söylenir. Domates, kuşbaşı et, patlıcan ve biberden oluşan karışım, odun ateşinde, taş fırında 2 saat kadar pişirilir. Buradaki usatalık tavanın kurutulmamasıdır ve tamamen fırıncı ustasının maharetidir. Uzun bekleme sonucunda fırından çıkan tavaya, aynı fırından çıkan lavaşları banıp yersiniz.

Devamını yarın yazayım, yazdıkça ağzım sulanıyor, hem de yoruldum gibi :P